23-й о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования.
Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов в среде, в которой продукты продаются за деньги.
Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться?
Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу!
#0 http://arhivach.ng/thread/367459/
#1 http://arhivach.ng/thread/371472/
#3 http://arhivach.ng/thread/386797/
#4 http://arhivach.ng/thread/400067/
#5 http://arhivach.ng/thread/403649/
#6 http://arhivach.ng/thread/415201/
#7 http://arhivach.ng/thread/415202/
#8 http://arhivach.ng/thread/451222/
#9 http://arhivach.ng/thread/467905/
#10 http://arhivach.ng/thread/486776/
#11 http://arhivach.ng/thread/507882/
#12 http://arhivach.ng/thread/531371/
#13 http://arhivach.ng/thread/562493/
#14 http://arhivach.ng/thread/616884/
#15 http://arhivach.ng/thread/625822/
#16 http://arhivach.ng/thread/629946/
#17 http://arhivach.ng/thread/645034/
#18 http://arhivach.ng/thread/652744/
#19 http://arhivach.ng/thread/718201/
#20 http://arhivach.ng/thread/797780/
#21 http://arhivach.ng/thread/839226/
#22 https://2ch.hk/di/res/568478.html
Пропущено 534 постов, 46 с картинками.
придётся самому
>>595738 (OP)
Рекомендую разбавлять куриным бульоном, а не водой, будет гораздо вкуснее и нажористее. После готовки разливай нямку по горшочкам, добавь на верх горшочка сыр-гренку-сыр, потом в духовку чтоб сыр зажарился сверху. По бабкам выходит недорого: лук вообще хуйня, сыр дешёвый плавкий можно взять, его прям дофига не надо, выхлоп от куриного бульона в виде небольших мясных обрубков для обгладывания. Вино вроде обычно почти в конце закидывают.
Да и по калориям не так что бы мало, если с сыром и ксли нормально масла используешь.
Пропущено 23 постов, 6 с картинками.
Вкус кофе регулируется величиной помола (кофемолка), точными пропорциями (весы), температурой (градусник), качеством зерен (нормальные магазины) и водой (степенью минерализации и прочим составом)
Кофемолка:
-Фильтр:
timemore chestnut c3 - дешево и сердито
Kingrinder k6 - желательно, доплата заметно улучшит качество жизни
1zpresso k-plus - для эстетов качественного исполнения, но помол как у К6
-Эспрессо/турка:
Kingrinder k4 - дешево и сердито
1zpresso J-max или 1zpresso JX-pro - лучший вариант
Способы приготовления (от простого к сложному): Чашка -> френч-пресс -> аэропресс -> воронка -> турка -> эспрессо. Чем сложнее, тем дороже.
Весы: на Али/других маркетплейсах с точностью 0.1 г, а еще лучше 0.01г.
Градусник: Щупы/игольчатые биметаллические термометры, либо чайник с отображением температуры, который очень упрощает жизнь, если нужен чайник лучше сразу брать с гуснеком как тот же Kitfort КТ-689(проверенный бюджетный вариант)
Магазины:
Ньюфагам лучше выбирать зерно с натуральной обработкой -> мытой -> анаэробной(в последнюю очередь)
https://theweldercatherine.ru/
https://shop.tastycoffee.ru/
https://sbmrne.ru/
https://euphoria-roastery.ru
https://www.torrefacto.ru/
Пропущено 772 постов, 138 с картинками.